CHAMPAGNE ANDERS: wijngaard & Biscuit Fossier (Frankrijk)

Via de Franse snelwegen rijden we richting de Champagnestreek.  Het toeristisch treintje neemt ons mee door de wijngaarden in Chamery.  U ontdekt het werk van de wijnbouwers, hun knowhow, het champagnedorp Chamery genesteld aan de voet van de heuvels, in het hart van het Regionaal Park Montagne de Reims. Van hieruit krijgen we een adembenemende uitzicht op de heuvels van de wijngaarden van de Montagne de Reims. Bezoek aan de kelders van Champagne Lallement, gevolgd door een degustatie van hun Brut premier Cru.

Aansluitend genieten we van een heerlijke maaltijd (menu onder voorbehoud)

• Glas champagne, linzensalade met mosterd uit Reims

• Stokje ham uit Reims met balsamico-reductie

• Gevulde gevogelte fondant met eekhoorntjesbrood

• Aardappelpuree en peultjes, chaourcekaas en gemengde salade

• Kersenlekkernij op zandkoekje, rode vruchtensaus met rozenkoekjespoeder

Na deze heerlijke maaltijd wacht ons een andere heerlijkheid uit de Champagne nl. de gekende roze koekjes van Biscuiterie Fossier.  We brengen een bezoek aan hun atelier en komen te weten hoe deze koekjes worden gemaakt.  Uiteraard mogen we ook even proeven.

Na een dag vol lekkers keren we voldaan terug huiswaarts.

Min. 30 deelnemers vereist